近鉄橿原線・尼ヶ辻駅から約10分歩いた通りに、茶色の外壁の洋菓子店があります。
お店の前を通るたびに気になっていた洋菓子店「N,atsuhiro」。
今回はN,atsuhiroの魅力をお伝えします。
いつ訪れても種類豊富なケーキ
お店の扉を開けると、ショーケースいっぱいに並ぶ、色とりどりのケーキや焼き菓子が目に飛び込んできます。
ケーキやパイ、焼き菓子がずらり。どれもおいしそうで、見ているだけでわくわくします。
フィナンシェやドーナツなど、手土産にぴったりの商品も多く、かわいらしいラッピングのお菓子も。「どれにしようかな」と迷ってしまうほどのラインナップです。
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お店の方にお話をうかがったところ、「お客さんに選ぶ楽しみを味わってほしい」という思いがあるんだそう。
どの時間に訪れても好きなお菓子を選べるように、製造のタイミングをずらして焼き上げているんだとか。
私が訪れた14時過ぎにもたくさんのケーキやお菓子が。まさに「どれにしようか迷う時間」を楽しめるお店でした。
「みんなに届くおいしさを」N,atsuhiroの魅力
材料への考え方も印象的でした。
「こだわりがないのが、うちのこだわり」そう話してくださいました。
材料不足の影響でケーキが作れなくなり、お客さんが手にできなくなるのは悲しい。だから、安定して仕入れられる良い材料を選ぶようにしているそうです。
一方で、味のバランスには妥協がありません。
とくにフルーツや栗、さつまいもなど、品種を変えると風味が変わる素材は、同じ味わいを保てるように注意を払っているのだとか。
長く通う人が「いつもの味」と言えるのは、そんな努力があるからこそなんですね。
夢を形にしたモン・サン・ミシェルへの思い
お店のロゴには、フランスの世界遺産「モン・サン・ミシェル」が描かれています。
若い頃に実際に訪れ「自分の洋菓子店を開こう」と誓ったのが、この場所なのだとか。
店内にはその旅の写真が飾られ、今もお店を見守っています。
20年以上たった今も、地元の人たちが訪れるお店。変わらない、街の小さな幸せを届けてくれる洋菓子店です。
購入したケーキとドーナツはコーヒーと相性ぴったり！
お店には、以前はカフェスペースがありましたが、今はテイクアウトのみ。
私は甘いものが好きなので、たくさんのケーキやお菓子を前に、どれを買おうか迷ってしまいました。
パイにしようか、ケーキにしようか？お菓子たちを眺めているだけでもわくわくして思わず笑顔になります。
今回購入したのは、いちごのショートケーキとドーナツです。
ケーキは甘さ控えめで、口どけがなめらか。幼い頃を思い出すような、懐かしい味わいです。
食べながら、「外国のお菓子はとても甘いけど、外国の料理には砂糖が使われない。しかし、日本の料理には砂糖が使われるから、ケーキの甘さは控えめにつくっている」と話す店主の言葉を思い出しました。
ケーキのやさしい甘みは、どんな食事の後にもぴったり。食べ終えるのが惜しくなるほどでした。
ドーナツは種類が豊富で、どれも見た目がかわいい。
今回は店主おすすめのレモンと抹茶、そしてプレーンとコーヒー味を購入しました。
ひと口かじってみると、しっとりとした生地の感触が。しっかりした甘みがあり、コーヒーとの相性は抜群。
家族や友達とおしゃべりしながら食べたいお菓子です。
立ち寄ったその日でなくても、必要なときに思い出してもらえるように。そんな願いを込めて、今も豊富な種類のお菓子が並んでいます。
いつ行ってもお菓子を選ぶ楽しみがある。N,astuhiroにはそんな安心感があります。懐かしいケーキの味を試してみたい方は、ぜひ訪れてみてください。
N,atsuhiro
住所：奈良県奈良市三条大路5丁目1-25
アクセス：近鉄橿原線「尼ヶ辻」から徒歩約10分
TEL：0742-33-3369
営業時間：10:00-20:00
定休日：火曜日（祝祭日の場合は木曜日）
